今日の夕飯
餃子
かぼちゃの煮物
イカのさつま揚げ
トマトときゅうりのサラダ
モロコシご飯
味噌汁
実家で育てているきゅうりが、次から次と収穫され食べるのが追い付きません。
糠床も古漬けになる途中のきゅうりで埋め尽くされています。
やはりもっと大きな糠床にすれば良かったかも。去年も同じ事を思ったな(笑)
アパートの冷蔵庫には手付かずのきゅうりが他に6本。さらに実家の冷蔵庫にも毎日収穫されたまっていく・・・
あと2週間もすればトマトが同じ現象になるかと・・・
でも、トマトは冷凍できるのできゅうりよりは扱いやすいけど。
何はともあれ旬の新鮮野菜が食べられるのは良いことです。
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